Vides adultas (13 años), cultivadas en clima templado-frío de Cuauhtémoc. Racimos compactos, piel gruesa, excelente carga fenólica. Perfil varietal clásico: grosella negra, pimiento verde, especias. Taninos firmes, acidez viva y estructura ideal para crianza en barrica o vinos de larga guarda. Perfecta para vinos con crianza, blends estructurados o monovarietales de guarda.